El acero inoxidable puede encontrarse en diversidad de presentaciones comerciales provenientes de fábrica, así como en diferentes productos elaborados con el material. En ambos casos, el estado de la superficie tiene una elevada importancia, no sólo por fines estéticos y de apariencia; sino también por la resistencia a la corrosión del material, ésta será mayor cuanto mejor sea el estado superficial del elemento de acero inoxidable.
